Užijte si příjemné odpoledne s rodinou a přáteli na nedělním brunchi, který se koná v unikátním prostředí Restaurantu Hradčany. Těšit se můžete na bohatý doprovodný program pro děti i dospělé, bufet obohacený o tematické speciality připravené šéfkuchařem Petrem Patočkou, živý hudební doprovod, welcome drink, nealkoholické nápoje, pivo, víno, čaj a kávu.
Animační program a menu je neustále obměňováno.
Zarezervujte si místo předem na e-mailu [email protected].
Brunche v roce 2016
17. 4. 2016 Vítání jara
8. 5. 2016 Máchův brunch - Máj, lásky čas
19. 6. 2016 Brunch - Letní slunovrat
25. 9. 2016 Středomořský brunch
16. 10. 2016 Myslivecký brunch
13. 11. 2016 Brunch svatého Martina
11. 12. 2016 Adventní brunch
Savoy brunch - 13. 3. 2016
Restaurant Hradčany, který se nachází v pražském luxusním Hotelu Savoy, představil 13. března formou nedělního brunche nové A la carte menu. Účast byla veliká a hosté byli nadšeni – zábavný program s nádechem historie a výtečné pokrmy potěšily všechny bez ohledu na věk.
U vstupu do restaurantu Hradčany byli hosté přivítáni Welcome drinkem, následovalo stepařské vystoupení a poté přišlo na řadu občerstvení. Avokádový tartar s pošírovaným vajíčkem, zeleným chřestem a bylinkami sakura doplněný lanýžovým pestem, Krevety a mušle Svatého Jakuba s mořskou řasou v tempuře podávané na špenátovém krému, Jemný krém z ráčků doplněný zastřeným vajíčkem a chipsy z lotosového kořene, Telecí svíčková podávaná na ragú z hlívy ústřičné, pečenými batáty a tymiánovým glazé … To vše a mnohem více reprezentovalo nové A la carte menu, které budete moci již brzy ochutnat v Restaurantu Hradčany i Vy.
V průběhu brunche se děti seznamovali s historickou zábavou a hračkami – vytvářely látkové panenky, poznávaly káču a hru kuličky, hrály na schovávanou a učily se stepovat. Ke konci brunche v kuchyni pod vedením kuchaře Pavla Kutiny připravovaly pro rodiče créme brulée, řádně oděny do zástěr a kuchařských čepicí.
Lehce po 15:00 se spokojení hosté pomalu rozešli do svých domovů.
Kompletní fotogalerii naleznete zde.
Jak chutná Asie? - 17. 1. 2016
Luxusní pražský Hotel Savoy zahájil novou brunchovou sezónu 17. ledna uspořádáním nedělního brunche „Jak chutná Asie?“ v hotelovém restaurantu Hradčany. Hosté měli možnost okusit asijské speciality a zapojit se do zábavného doprovodného programu.
Ve 12:00 předvedl samuraj různé druhy asijských bojových sportů následované stručnou přednáškou historie a dětským interaktivním workshopem. Do 12:30 dorazili i významní hosté z diplomatických kruhů. Následovalo pohoštění formou bohatého bufetu plného asijských specialit, od vietnamské polévky Pho bo chin, přes variace asijských a rýžových nudlí až po variace nigiri, sashimi, temaki, gunkan a maki, které před hosty připravoval samotný sushiman.
V průběhu brunche děti i dospělí poznávali Asii formou kvízů, pexesa s vlajkami a puzzlí s typickými asijskými obrázky. Nechyběly ani věštby štěstí a trénink stolování hůlkami. Děti měly rovněž možnost vlastnoručně připravit v kuchyni sushi za asistence týmu kuchařů pod vedením šéfkuchaře Petra Patočky.
Na závěr se podávalo tradiční švestkové víno a hosté se pomalu rozešli do svých domovů.
Kompletní fotogalerii naleznete zde.
Adventní brunch - 6. 12. 2015
Hotel Savoy zahájil vánoční období 6. prosince uspořádáním Adventního brunche v hotelovém restaurantu Hradčany. Hosté měli možnost okusit vánoční speciality a zapojit se do zábavného doprovodného programu.
Od 12:00 probíhalo ve stylové anglosaské knihovně u zapáleného krbu přivítání hostů za účasti pěveckého sboru. Později se hosté přesunuli do prostoru restaurace, kde si za klavírního doprovodu dopřávali delikatesy připravené týmem našich kuchařů vedených šéfkuchařem Petrem Patočkou – například velouté z mořských ryb s pošírovaným ráčkem, terinku foie gras na hruškovém salátu, Ovčí sýr s perníkem, pekanovými ořechy v karamelu a domácím chutney, hovězí líčka ve vlastní šťávě na rozmarýnu, lososa protýkaného proužkem z mořského vlka, variaci minidezertů a pomerančové créme brulée.
V průběhu odpoledne děti společně s šéfkuchařem vykrajovaly a zdobily perníčky, dekorovaly vánoční ozdoby, zdobily vánoční stromeček a společně s čertem nacvičovaly pekelný orchestr.
Kompletní fotogalerii naleznete zde.
Halloweenský brunch - 1. 11. 2015
Kompletní fotogalerii z Halloweenského brunche naleznete zde.
Pohádkový brunch – další ze série gastronomických akcí luxusního Hotelu Savoy
Luxusní 5* Hotel Savoy uspořádal 20. září v pořadí již druhý brunch. Tentokrát pohádkový brunch se konal v unikátních prostorách restaurantu Hradčany. Kromě výtečných pokrmů čekal hosty i zábavný program.
Největší úspěch sklidily u dětí věnečky víly Amálky plněné vanilkovým krémem a Křemílkovi miniburgery, u dospělých vyhrály ústřice a argentinská svíčková marinovaná v čerstvých bylinkách s dipem z provensálských bylin. O zábavu dětí se postaraly animátorky v čarodějnických kostýmech.
„Atmosféra byla opravdu pohádková. Milé čarodějky se postaraly dětem o zábavu a my s manželem jsme si pochutnali na výtečných delikatesách. Moc jsme si to dnes s rodinou užili.“ řekl jeden z hostů.
Hotel Savoy zahájil sezónu gastronomických akcí
Luxusní 5* Hotel Savoy zahájil 30. srpna sezónu gastronomických akcí prvním nedělním brunchem, který se konal na terase nově zrekonstruovaného konferenčního prostoru Savoy Lounge. Kromě nádherného počasí a výtečných pokrmů čekal hosty i zábavný program s tombolou. Hosté měli možnost vyhrát dárkové poukazy pro dvě osoby na akce konané v září, a to konkrétně na týden mexické kuchyně, pohádkový brunch a Svatováclavské degustační menu.
„Moc jsme si to dnes s rodinou užili. Hned u vchodu nás pobavil kouzelník, jídlo bylo opravdu výtečné a do zdobení cupcaků jsme se zapojili všichni,“ řekl jeden z hostů.
Největší úspěch sklidily ústřice, sushi a sashimi nebo například tataráček z tuňáka, u dětských hostů vyhrála již tradičně zmrzlina. O zábavu dětí i dospělých se postaral kouzelník Martin Kellman a následně šéfkuchař Restaurantu Hradčany, Petr Patočka, který s rodinami zdobil cupcaky.